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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Pôle d'expérimentation avicole de Tours

Comportement

Les études comportementales sont de plus en plus importantes afin d'améliorer le bien-être des animaux.

L'INRA se doit d'être moteur dans ce sens et essaie de s'investir dans cette évolution des pratiques.

Etudes comportementales chez la poule pondeuse : 

Les éleveurs ont parfois des difficultés à appliquer la réglementation, le PEAT développe des outils pour les y aider.

L'Europe annonce très prochainement l'arrêt de l'épointage car cette pratique n'est pas anodine pour la vie de l'animal.

Les éleveurs redoutent l'impact de cette interdiction. Des essais d'enrichissements et d'aliments alternatifs sont en cours.

Etudes comportementales chez le poulet de chair : 

Les poulets de chair sont des animaux plutôt calmes et non agressifs.

Néanmoins, certains paramètres (la chaleur, le bruit) peuvent parfois les pertuber.

Si l'éleveur ne peut pas contrôler ces paramètres, il faut pouvoir apaiser les animaux autrement.

Des essais sont en cours, par exemple l'utilisation d'huiles essentielles ayant déjà fait ses preuves chez d'autres espèces.

Etudes comportementales chez la caille : 

Le caractère plus ou moins stressable est un critère de sélection chez la caille.

Les cailles sont des animaux sociables et plusieurs laboratoires de recherche ont compris que ce serait un excellent modèle pour constater l'impact d'un changement (environnemental, alimentaire...) sur le bien-être de l'animal. 

La sélection d'animaux plus ou moins stressable se fait grace à différents tests comportementaux : 

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Immobilité tonique : l'animal est placé sur le dos dans un berceau en bois et le temps qu'il met à se retourner est chronométré.                                                                                                                                                                              

Test de réunion : un animal est placé dans un couloir sur un tapis roulant. Le but est de voir combien de temps l'animal va mettre à rejoindre ses congénères présents dans la case au bout du couloir alors que le tapis roule en sens inverse.

Open field : l'animal est placé dans un espace fermé. Une caméra capte l'animal par contraste et mesure la distance parcourue par l'animal. Les vocalisations sont également comptées.                                                                                  

Ces 3 tests sont des exemples permettant de mesurer de manière fiable (répétable, mesurable) l'émotivité d'un animal. 

Etudes comportementales chez le canard : 

La composition de l'aliment impact particulièrement le comportement du canard.

Des études sont menés sur des régimes alimentaires enrichis en acides gras polyinsaturés et les manifestations de stress ou d'agressivité sont observés quotidiennement afin de déterminer le régime le plus favorable.